ODONTOLOGÍA

Dieta y salud dental

Cuando hablamos de dieta nos referimos normalmente a una alimentación sana, a un hábito alimentario que adquirimos para mantener un buen estado general de salud y para evitar el sobrepeso. Pero la dieta es también muy importante para la salud oral.

Una dieta adecuada minimiza el riesgo de caries y enfermedades de las encías.

La superficie de los dientes posee una gran cantidad de gérmenes y bacterias que forman una capa que se denomina placa dental. Estas bacterias se nutren de los azúcares que ingerimos durante nuestras comidas, transformando a estos azúcares en ácidos que destruyen el esmalte dental provocando caries.

¿Pero cómo podemos entonces evitar estos daños si una gran cantidad de alimentos contienen azúcares? Hasta alimentos naturales como leche, pan, frutas, y hasta algunas verduras, contienen azúcares y almidones.

La clave no es dejar de comer estos productos, sino saber cómo y cuándo ingerirlos.Lo recomendable es no comer más de cuatro veces al día productos que contengan azúcares o almidones. A cada ingesta se le llama “momento de azúcar” por lo que no debe haber más de cuatro momentos de azúcar durante el día. Cuando ingerimos alimentos con azúcares, los ácidos siguen atacando al diente durante unos veinte minutos (o durante más tiempo si queda comida atrapada entre los dientes). Luego de los veinte minutos la saliva empieza a neutralizar los ácidos y comienza el proceso de remineralización. Si “picamos” algo entre las comidas no le damos tiempo al diente a que se remineralice. Por eso comer o tomar durante todo el día no es aconsejable.

Existen algunos alimentos que protegen a los dientes contra las caries. Los quesos contienen calcio, fosfatos y caseína que ayudan a neutralizar los ácidos producidos por los azúcares, por lo que es aconsejable terminar una comida con una porción de queso.

También es bueno reemplazar el azúcar por otros productos edulcorantes que no pueden ser fermentados por las bacterias de la boca. Los chicles sin azúcar estimulan el flujo de saliva y contribuyen a prevenir las caries.

Comer entre comidas golosinas que contengan azúcar (caramelos, galletitas, chocolates, etc) es absolutamente desaconsejable.

Hay que prestar mucha atención a la salud bucal de los lactantes. Si bien los bebés no pueden prescindir de la leche, es necesario tomar ciertos recaudos: no agregar azúcar a la leche o al chupete, no darles ningún tipo de líquidos con azúcar agregada, y sobre todo, no dejar que se duerman con el biberón en la boca cuando este contiene leche. El flujo de saliva se reduce notablemente durante el sueño y la leche permanece durante mucho tiempo en contacto con los dientes creando un entorno ideal para la formación de caries. Se recomienda dormir al niño con un biberón que contenga agua.

Y como siempre, se recomienda cepillarse los dientes después de las comidas, utilizar hilo dental, y visitar al dentista regularmente para prevenir y salvar los inconvenientes a tiempo.

Dra. Damiana Sparhakl
Odontóloga
Belgrano 123 – 6º “4” – Ramos Mejía
4464-0474

TRATAMIENTO CON OZONOTERAPIA

Dolor de espalda

La ozonoterapia, es considerada hace varios años como un recurso alternativo importante en el tratamiento no quirúrgico y mínimamente invasivo para ciertas dolencias de la columna vertebral, particularmente en aquellas originadas en los discos. Es considerada una técnica terapéutica de excelencia a nivel internacional, que se ha diseminado a través de los años por todo el mundo, gracias a los óptimos resultados que esta técnica originó en pacientes con este tipo de afecciones. En nuestro país, sólo un pequeño grupo de profesionales médicos, practica este método, desde hace algunos años, que está indicado para tratar las hernias de disco, tanto cervicales, dorsales y lumbares, dolores postoperatorios, fibrosis post quirúrgicas, artrosis, hernias discales asociadas a otras patologías productoras de dolor de espalda.

Se ha probado su alto grado de efectividad, siendo este el principal beneficio, entre otros, como evitar la cirugía convencional, fundamental para muchos pacientes que por diversos motivos no están en condiciones de pasar por el quirófano. Este tratamiento es ambulatorio y no altera la estructura y funcionalidad de la columna.

Consiste en la aplicación de inyecciones paravertebrales de ozono, y en casos severos, se complementa con una aplicación intradiscal; es una opción de tratamiento mínimamente invasiva a quienes sufren de hernia de disco, ya que la tendencia médica a nivel mundial apunta a evitar las grandes cirugías. Dichas inyecciones contienen una mezcla de ozono y oxígeno, un gas que los investigadores científicos redescubrieron como un potente analgésico y antiséptico para la salud del hombre. La técnica reduce la hernia, mediante la supresión de los factores inflamatorios y mejora la irrigación sanguínea a nivel del nervio; el ozono actúa sobre el disco provocando una reducción de la hernia y eliminando el dolor.

Dr. Eduardo W. Lis
Médico Neurocirujano
Larrea 2525 - Lomas del Mirador
4653-9671 4699-3873
www.doctorlis.com.ar

AVANCES EN MEDICINA ESTÉTICA

Tratamientos antienvejecimiento

El organismo sufre con el transcurso de los años un cambio fisiológico, que a partir de la cuarta década de la vidase va acelerando determinando lo que llamaríamos el envejecimiento. En este cambio se van sucediendo una complejidad de eventos a nivel celular y de los tejidos que son los determinantes para que la senescencia o envejecimiento se produzca más aceleradamente o no.

Día a día se descubren nuevos mecanismos involucrados, la mayoría de ellos relacionados directa o indirectamente con la deficiencia de funciones, básicamente en los tres grandes sistemas que controlan nuestro organismo, el neurológico, el metabólico-hormonal y el inmunológico. El condicionante genético, el estrés oxidativo, los radicales libres, las deficiencias hormonales por la edad, como la menopausia, son sólo algunos de los factores que se destacan en este proceso.

Sabemos hoy que lo importante no es la edad cronológica de un individuo si no la edad biológica, la edad de nuestro cuerpo, la que muchas veces representa más años que los que realmente se tienen y que actualmente la podemos determinar gracias una serie de estudios, con los que contamos.

Esto nos permite definir una terapéutica para intentar corregir algunos de estos desórdenes.

Sin embargo, en medicina siempre es mucho más importante la prevención, y es en este punto donde se están desarrollando la mayor parte de las investigaciones a nivel mundial, en algunas de ellas estamos participando activamente desde hace varios años, como por ejemplo, con hormona de crecimiento humana. La deficiencia de esta hormona, llamada somatopausia, parecería ser una de las causas importantes en el proceso de deterioro por la edad.

Si bien vivir más años es posible actualmente, es el deseo de todos rescatarla “calidad de vida” de los años de madurez. El ejemplo más claro quizás, por ser el más estudiado, sea el de las mujeres menopáusicas, que en la actualidad y probablemente en el futuro aún más, tengan que sobrellevar la mitad de su vidacon niveles muy bajos de estrógenos, con todas las consecuencias que ello ocasiona.

Basados en este concepto existen distintas opciones para realizar desde un diagnóstico de la situación personal de cada individuo, hasta las indicaciones terapéuticas. Si bien no existe una edad óptima o idealpara iniciar estos estudios, hay cierto consenso que deberíaser alrededor de los 40 años. Algunas recientes investigaciones han adelantado esta edad los 35 años.

Debe existir un sentido de ética y de idoneidad profesional a la hora de realizar un diagnóstico y decidir un tratamiento. La experiencia científica es esencial en el manejo de esta parte de la medicina.

Se dispone hoy de un importante número de medicaciones, nutrientes, vitaminas, minerales antioxidantes, complementos dietarios, hormonas, etc. La lista crece sin cesar afortunadamente, el verdadero desafío es saber cuáles son las que realmente necesitamos, por que difícilmente podamos asimilarlas a todas.

Desde hace algunos años en nuestro Instituto venimos desarrollando y aplicando esquemas de diagnóstico y tratamiento antiaging, personalizado para cada paciente, basados en la experiencia internacional más seria.

El procedimiento no es demasiado complejo, se basa en una serie de exámenes o test y análisis específicos, denominados marcadores biológicos, una historia clínica completa a partir de los datos obtenidos que establece cual es la probable edad fisiológica o biológica del paciente , las deficiencias o alteraciones orgánicas que presenta, para finalmente determinar el tratamiento a seguir.

Estos exámenes clínicos y bioquímicos, se diferencian de los que habitualmente se solicitan en la práctica diaria, siendo específicos para determinar las alteraciones propias del envejecimiento. No solamente el envejecimiento o aging tiene relación con los cambios faciales y corporales, que desde ya se tratan de corregir o mejorar con las técnicas más depuradas y eficientes, que brinda la medicina estética, sino que además, podemos aportaruna orientación terapéutica para prevenir o frenar los factores que van desencadenado el deterioro progresivo del paso de los años, con un concepto integral de calidad de vida.

Estamos convencidos que el futuro comienza hoy, y no mañana.

Paratoda consulta sobre este temau otros relacionados , no dude en contactarnos que cordialmente lo atenderemos,llamando al 4464- 5168 o al 4656-5992 de lunes a viernes de 14 a 20 hs , o en Sargento Cabral 90 , Esq. Bartolomé Mitre (frente a la Plaza Mitre) Ramos Mejía o en www.thinsystem.com.ar.

Asesoró THIN SYSTEM medicina estética y antiaging.
Medical Spa

Dra. María Carmen Faruolo
Post grado Universitario en Medicina Estética
Directora de THIN SYSTEM Medicina Estética y Spa

OSTEOPOROSIS Y ALIMENTACIÓN

Cuando los huesos se debilitan

La osteoporosis es una enfermedad crónica y progresiva que se está convirtiendo en un problema de salud muy grave en todo el mundo. Es muy importante la correcta alimentación para tratar y prevenir esta enfermedad.

La importancia del calcio

Resulta fundamental mantener los niveles de calcio para facilitar el proceso de recambio óseo, para tener unos huesos más fuertes y sanos y para prevenir las fracturas.

El calcio cumple un papel esencial en la formación y mantenimiento de los huesos, de los tejidos duros y de los dientes.

La osteoporosis es una dolencia que produce el deterioro de los huesos. Se trata de una alteración de la función esquelética que aumenta la tendencia a las fracturas. Fracturas nuevas, fracturas recurrentes, en todos los casos, molestas y dolorosas. En algunos casos, incluso, las fracturas pueden ser altamente riesgosas para la vida del paciente.

Las mujeres son las más perjudicadas

Las causas de la osteoporosis son múltiples pero esta enfermedad es más frecuente en mujeres que en varones. En primer lugar, porque las mujeres tienen una masa muscular inferior a la de los varones. En segundo lugar, porque las mujeres comienzan a perder densidad ósea antes que los varones y estas pérdidas se aceleran con la menopausia al haber menor producción estrogénica. En tercer lugar, es más común que las mujeres cometan el error de seguir dietas bajas en calorías que contienen escasos niveles de calcio.

Por eso, es necesario diseñar planes alimentarios personalizados, de acuerdo con las necesidades de cada paciente, tal como se hace en los consultorios de Coma y Adelgace®.

Además, el calcio participa de la coagulación de la sangre y las funciones musculares y es vital para la transmisión nerviosa.

Ahora bien, durante los primeros años de vida, la mujer ingiere entre 800 a 900 mg. de calcio al día de promedio. Estos niveles van disminuyendo progresivamente a partir de los 14 años de edad y llegan a ser de unos 500mg al día a los 45 años. Mientras que la ingesta diaria recomendada de calcio es de 1000 mg, como mínimo.

Como todos sabemos, la leche y los derivados lácteos (yogurt, queso, quesillo) son alimentos que tienen calcio pero no son los únicos. Hay otros alimentos como las sardinas, el salmón, las gambas, las ostras, los vegetales en general -el brócoli, las espinacas- las alubias, la clara de huevo, las semillas de sésamo, los porotos de soja e incluso las naranjas, que también contienen calcio y son muy ricos.

Aunque, por supuesto, además de ser conveniente ingerir estos alimentos también es importante evitar tóxicos óseos que provocan descalcificación. Es decir, evitar el café, el alcohol y el tabaco, así como las dietas con escasas proteínas.

Además del calcio, según especialistas de la Organización Mundial de la Salud (OMS), es necesario que los pacientes con osteoporosis tomen más vitamina D para lograr una buena salud de los huesos.

¿Sabías qué... ?

Recientes investigaciones demuestran que un mayor consumo de calcio ayuda a mantener un peso saludable y prevenir la obesidad. Aunque para obtener estos beneficios sobre el peso no se deben sumar productos lácteos a la alimentación cotidiana, sino reemplazar aquellos que menos colaboran con la salud por alimentos ricos en calcio. Por ejemplo, en lugar de una bebida gaseosa, consumir un yogur bebible.

Coma y adelgace